суббота, 16 августа 2014 г.

Пирожок с апельсинами


Ингредиенты:
3 яйца
2 апельсина
разрыхлитель -1 ч.л.
молоко - 1 стакан
сахар - 1,5 стакана
мука - 2,5 стакана

1. Яйца взбить с сахаром
2 Добавить молоко, разрыхлитель
3. Всехорошо взбить и замесить тесто, постепенно добавляя муку - тесто получится как густая сметана
4. Апельсины почистить и нарезать небольшими кусрчками
5. Две трети теста вылить в форму, выложить начинку и сверхузалить оставшимся тестом.
6. Выекать при 180 градусах примерно 50 минут

пятница, 1 августа 2014 г.

Быстрый пирог на майонезе

Хотите приготовить быстро какую-нибудь несоалкую выпечку? Тогда этот рецепт для вас :)
Готовится он быстро, ингредиенты такие, что есть в любом доме. Ничего сложного, а в итоге вкусный и красивый пирожок :)

среда, 30 июля 2014 г.

Овсяное печенье с шоколадом

Однажды подруга из Мариуполя привезла гостинец - местное овсяное печенье с шоколадом. Это была такая вкуснятина, что я сразу стала искать аналогичные рецепты в интернете :)

Этот рецепт прижился у меня давно. Минимум затрат, в том числе временных, и   вкусные и полезные печеньки готовы!

воскресенье, 27 июля 2014 г.

Орешки со сгущенкой

Сливоячное масло или маргарин - 200 гр
Сазар 2\3 стакана
Яйца - 2 шт
Уксус 1 ч.д.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 3 - 3,5 стакана
Сгущенка вареная

Масло растопить, яйца взбить с сахаром и добавить масло. Соду погасить уксусом и добавить в смесь. Вымесить тесто, постепенно доавляя муку.
Делать небольшие шарики - меньше грецкого ореха - и выкладывать их в разогретую и смазанную маслом форму. Выпекать на плиет с лвух сторон 

суббота, 26 июля 2014 г.

Кабачковая икра на зиму

Кабачки - 3 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 1 кг
Томатная паста - 300 гр
Масло подсолнечное - 300 гр
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1,5 ст.л.

Все овощи почистить и прокрутить на мясорубке. Добавить подсолнечное масло. Тушить на маленьком огне 1 ч.20 мин. Добавить томатную пасту\. сахар и соль и тушить еще 40 мин.
закатать в стерилизованные банки

суббота, 7 июня 2014 г.

Крупа ячневая

На завтрак я очень часто варю кашу. Кашу я всегда варю перед завтраком свежую и варю только на один раз. Есть у меня один маленький секретик, которым я пользуюсь, чтобы каша варилаась без моего присмотра и не подгорела :) И секретик этот прост. Я покупаю кашу в пакетиках от фирмы Увелка (данное сообщение не является рекламой, я просто делюсь своими впечатлениями).

 

воскресенье, 1 июня 2014 г.

Пирог с сыром и творогом а-ля хачапури

Обожаю всякого рода выпечку с творогом! Сырнички, сочники и т.д. - мое любимое лакомство :) И вдруг в поисках очередных творогосодержащих рецептов попадается этот... Просто! быстро! и очень вкусно!

Зеленый салат

Я очень люблю зеленый цвет. И когда речь касается салатов, с удовольствием добавляю все зеленое :)


понедельник, 12 мая 2014 г.

Сочники как в детстве

У кого какие воспоминания из детства?
Я вспоминаю, что в младших классах, а жили мы тогда в Краснодарском крае, я училась далековато от дома. И моя дорога домой проходила мимо киоска кулинарии! Это было волшебство! все такое румяное. красивое. и самое главное - в этом киоске всегда были свежие сочники!!!!
и сейчас я не могу пройти мимо лоточков с выпечкой. если там лежат они - румянобокие :) Но, к сожалению, не всегда внутри творог, зачастую какая-то масса.
В поисках "сочников как в детстве" я решила, что гораздо проще испечь их самой :)

За праздники я дважды замесила тесто и испекла сочники :)